Piperine 95 - 100 Veganer Kapseln

HDS Pharman Piperine 95
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Produktinformationen "Piperine 95 - 100 Veganer Kapseln"

Piperin (1-Piperoylpiperidin) ist ein Piperidin-Alkaloid aus der Gruppe der Säureamid-Alkaloide. Es ist das Amid aus Piperinsäure und Piperidin und bildet einen farblosen bis gelblichen
Feststoff mit monoklin-prismatischer Kristallstruktur. Piperin wurde erstmals 1819 von Hans Christian Ørsted isoliert.

Vorkommen und Synthese: 
Piperin ist das Hauptalkaloid des schwarzen Pfeffers (Piper nigrum) und der Träger des scharfen Pfeffergeschmacks. Es findet sich zu 5 % bis 8 % im schwarzen Pfeffern außerdem im weißen Pfeffer, im langen Pfeffer und zu 0,4 % im Kubebenpfeffer.

Ausgangspunkt der Biosynthese in Pflanzen ist L-Lysin, das nach Bindung an Pyridoxalphosphat decarboxyliert wird. Durch oxidative Desaminierung entsteht 5-Aminopentanal, das zu ∆1-Piperidein zyklisiert wird. Nach dessen Reduktion entsteht durch Reaktion mit Piperinsäure unter Wasseraustritt Piperin. Piperinsäure wird dabei durch Kondensation von Malonyl-Coenzym A und einem aktivierten Zimtsäurederivat bereitgestellt. Piperinsäure kann durch weitere Säuren ersetzt werden, sodass etwa 50 Piper-Alkaloide vorkommen.

Eigenschaften:
Durch alkoholische Kalilauge lässt sich Piperin unter Wasseraufnahme in Piperidin und Piperinsäure spalten.
Da durch saure Katalyse (u. a. im Magen) auch Formaldehyd abgespalten werden kann, kann es in größeren Mengen schädlich wirken.

Ähnlich wie Capsaicin hat auch Piperin einen scharfen Geschmack. Beim Piperin ist dies an die trans-trans-Stellung [(E,E)] der beiden Doppelbindungen geknüpft. 
Unter Lichteinfluss bilden sich nicht mehr scharf schmeckende Isomere mit (Z,Z)- (Chavicin, cis-cis), (Z,E)- (Isopiperin, cis-trans) und (E,Z)-Struktur (Isochavicin, trans-cis-Isomer). Dies führt zum Schärfeverlust des Gewürzes.

Pharmakologie:
1979 wurde Piperin als erster Bioenhancer beschrieben. Es gibt Hinweise darauf, dass Piperin die Bioverfügbarkeit anderer Stoffe, wie Kurkuma und Ibuprofen erhöht (Vermeidung des First-Pass-Effekts, erhöhte Resorption im Magen-Darm-Bereich).

Piperin regt, wie alle scharfen Stoffe, den Stoffwechsel sowie die Sekretion (Speichel, Verdauungssäfte) an und wirkt antimikrobiell. Gelegentlich wird es deshalb zur Unterstützung einer Fastenkur eingenommen. Es wird zunehmend im Bodybuilding und Kraftsport als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Auch die Pharmaindustrie forscht an Piperin. Piperin wird auch als Abnehm-Wundermittel angepriesen. Zwar wurde unter der Leitung von Ui-Hyun Park an der Sejong-Universität in Seoul eine Studie zur Wirkung von Piperin an menschlichen Zellkulturen durchgeführt, die ergab, dass die Substanz eine Neubildung von Fettzellen zu bremsen vermochte.[9] Eine Wirksamkeit gegen Fettleibigkeit beim Menschen lässt sich daraus jedoch nicht ableiten.

Piperin lässt sich synthetisch aus Piperidin und Piperinsäure herstellen, kann aber auch aus schwarzem Pfeffer mit Ethanol extrahiert und anschließend kristallisiert werden.
 

Eigenschaften HDS Pharman PIPERINE 95 Vegan:

  • Es kann helfen, den Stoffwechsel zu beschleunigen
  • Es unterstützt effektiv den Thermogenese Prozess
  • Fördert die Aufnahme bestimmter Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente
  • Hilft bei der Regulierung des Stuhlgangs
  • Beschleunigt und unterstützt den Lipolyseprozess
  • Es verbessert die körperliche Fitness des Körpers

Verwendungsvorschlag:
Verbrauchen Sie 1 Portion (1 Kapsel) täglich.

Zutaten:
Maltodextrin, Schwarzer Pfeffer Extrakt (Piper nigrum L.), standardisiert mit 95 % Piperin, Kapselhülle (Füllstoff: Hydroxypropylmethylcellulose; Farbstoffe: Erythrosin, Titandioxid, Indigokarmin).
Das Produkt kann Milch (einschließlich Laktose), Soja, Erdnüsse, andere Nüsse, Sesam, Hafer, Eier, Krebstiere und Fisch enthalten.

Nährwertangaben

  Pro Portion 
Schwarzer Pfeffer Extrakt    10,55 mg  
- davon Piperin 95 %   10 mg  
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